Όταν χρησιμοποιούν κουτιά γρήγορου φαγητού μιας χρήσης, οι άνθρωποι συνήθως μουσκεύουν ξυλάκια, κουτάλια και άλλα επιτραπέζια σκεύη σε ζεστό νερό, νομίζοντας ότι είναι καθαρό, μπορεί λοιπόν αυτό το κοινό μούλιασμα με ζεστό νερό να επιτύχει πραγματικά τον σκοπό της απολύμανσης;
Η απολύμανση είναι για την πρόληψη ασθενειών από την είσοδο στο στόμα. Πολλές μολυσματικές ασθένειες μεταδίδονται με το φαγητό. Η επιστημονική γνώση ότι τα βακτήρια και οι ιοί είναι η πηγή των μολυσματικών ασθενειών έχει επίσης ριζώσει βαθιά στις καρδιές των ανθρώπων. Επομένως, η απολύμανση με ζεστό νερό είναι να σκοτώσει το κουτί τροφίμων μιας χρήσης. βακτήρια και ιούς.
Η χρήση ζεστού νερού μπορεί πράγματι να σκοτώσει βακτήρια και ιούς στα κουτιά σνακ μιας χρήσης. Η μέθοδος θανάτωσης μικροοργανισμών με θέρμανση ονομάζεται αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία, γνωστή και ως παστερίωση. Χρησιμοποιείται ακόμα στην απολύμανση τροφίμων όπως το γάλα. ανώτερος. Ωστόσο, εάν θέλετε να επιτύχετε τον σκοπό της θανάτωσης μικροοργανισμών, υπάρχουν απαιτήσεις για τη θερμοκρασία θέρμανσης. Διαφορετικοί μικροοργανισμοί έχουν διαφορετική ανοχή στη θερμοκρασία. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα τον ιό της ηπατίτιδας, ο ιός της ηπατίτιδας Α μπορεί να απενεργοποιηθεί σε 1 λεπτό στους 85 βαθμούς Κελσίου, ενώ ο ιός της ηπατίτιδας Β μπορεί να απενεργοποιηθεί βράζοντας τον σε ζεστό νερό των 100 βαθμών Κελσίου για αρκετά λεπτά. .
Επομένως, εάν θέλετε να σκοτώσετε τους μικροοργανισμούς στο κουτί σνακ μιας χρήσης, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρεσκοβρασμένο νερό και να το διατηρήσετε σε αυτή τη θερμοκρασία για λίγα λεπτά. Είτε είναι ζεστό νερό είτε τσάι που σερβίρει ο σερβιτόρος, δεν μπορεί να ικανοποιηθεί
Αυτή η απαίτηση, αν και η μέθοδος απολύμανσης που χρησιμοποιείται συνήθως από τα εστιατόρια μπορεί να σκοτώσει ορισμένους μικροοργανισμούς, δεν μπορεί να επιτύχει τον στόχο υγιεινής και απολύμανσης που περιμένουμε και έχει περισσότερη ψυχολογική άνεση.
Όταν χρησιμοποιείτε κουτιά γρήγορου φαγητού μιας χρήσης, θα πρέπει να επιλέγετε κανονικά προϊόντα.
