Πώς να επιλέξετε να - πηγαίνετε πλαστικά δοχεία τροφίμων για κατεψυγμένα τρόφιμα; Ένας πρακτικός οδηγός συντήρησης φρεσκάδα

Με όλο και περισσότερα εστιατόρια και μάρκες που προετοιμάζουν τα κατεψυγμένα γεύματα εκ των προτέρων,σε - πηγαίνετε δοχεία για εστιατόριαέχουν γίνει ουσιαστικές συσκευασίες. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα δοχεία τροφίμων κατάψυξη - ανθεκτικά. Η επιλογή του λανθασμένου υλικού μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει ρωγμές αλλά και να μεταβάλει τη γεύση του φαγητού. Το παρακάτω άρθρο θα σας διδάξει πώς να επιλέξετεσε - πηγαίνετε πλαστικά δοχεία τροφίμωνπου είναι πραγματικά κατάλληλα για κατεψυγμένα τρόφιμα, διατηρώντας το φρέσκο ​​και κόστος - αποτελεσματικό.

Οι κατεψυγμένες συσκευασίες τροφίμων τοποθετούν υψηλές απαιτήσεις στη συσκευασία, ειδικά για το υλικό και τη σφραγίδα. Η επιλογή των σωστών δοχείων τροφίμων διασφαλίζει ότι τα τρόφιμα παραμένουν κατεψυγμένα, διαρκεί περισσότερο και πωλούνται με ασφάλεια.

Ο αντίκτυπος του περιβάλλοντος κατάψυξης στα υλικά των εμπορευματοκιβωτίων τροφίμων

Οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν σημαντικά τα πλαστικά. Κοινά υλικά - PP, PET και HDPE - Κάθε εκτελεί διαφορετικά. Το PP (πολυπροπυλένιο) είναι θερμότητα - ανθεκτικό, αλλά γίνεται εύθραυστη όταν είναι πολύ κρύο. Το κατοικίδιο ζώο (πολυεστέρα) είναι διαφανής και όμορφος, αλλά μπορεί να γίνει κάπως άκαμπτος σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Και το HDPE (υψηλό - πολυαιθυλενίου πυκνότητας) προσφέρει ισχυρή αντοχή στην κρούση, αλλά δεν προσφέρει τις καλύτερες σφραγίδες. Επομένως, σε - Go πλαστικά δοχεία τροφίμων πραγματικά κατάλληλα για την κατάψυξη είναι συνήθως κατασκευασμένα από ένα τροποποιημένο μείγμα PP ή PET, το οποίο τους επιτρέπει να παραμείνουν ισχυρή και να αντισταθούν στην παραμόρφωση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Γιατί η συνηθισμένη υπηρεσία τροφίμων σε - πηγαίνετε δοχεία ακατάλληλα για κατάψυξη;

ΣυνήθηςΥπηρεσία τροφίμων σε - go εμπορευματοκιβώτιαχρησιμοποιούνται ως επί το πλείστον για το δωμάτιο - θερμοκρασία τρόφιμα ή βραχυπρόθεσμα - όρος απόσυρση. Μόλις αποθηκεύονται στην κατάψυξη, είναι επιρρεπείς σε προβλήματα όπως να γίνονται εύθραυστα, χαλαρά καπάκια και ασταθή στοίβαξη. Αυτό όχι μόνο το καθιστά πιο ευαίσθητο σε διαρροές, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει τα τρόφιμα να "καίγονται καταψύκτη", να στεγνώσουν και να σκιάνε. Η επαναλαμβανόμενη κατάψυξη και η απόψυξη μπορούν επίσης να προκαλέσουν λεπτές ρωγμές στο πλαστικό. Για το Long - αποθήκευση όρων, επιλέξτε - GO εμπορευματοκιβώτια ειδικά σχεδιασμένα για κατεψυγμένα τρόφιμα.

Χαμηλή - Συμβατότητα θερμοκρασίας σε - Go πλαστικά δοχεία τροφίμων

Ο καλός καταψύκτης - ασφαλή δοχεία τροφίμων είναι τυπικά ανθεκτικά στις θερμοκρασίες μέχρι - 20 βαθμούς ή ακόμα και - 40 βαθμοί. Οι παχύτεροι τοίχοι είναι πιο σταθεροί, γενικά τουλάχιστον 0,6mm. Ορισμένα μοντέλα υψηλής ποιότητας διαθέτουν επίσης παχύρρευστο πυθμένα για να αποφευχθεί η ρωγμή ή η παραμόρφωση. Η κατανόηση αυτών των δεικτών "συμβατότητας χαμηλής θερμοκρασίας" μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να αποφύγουν τις παγίδες κατά την αγορά και να μειώσουν τις απώλειες μεταφοράς.

Η επιλογή υλικού είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τα διαφορετικά πλαστικά εκτελούν σημαντικά διαφορετικά. Η επιλογή του σωστού υλικού είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση των τροφίμων φρέσκα, ενώ παράλληλα διαχειρίζεται το κόστος.

Σύγκριση χαμηλής - απόδοση θερμοκρασίας του PP και του PET

Το PP είναι φθηνό και ελαφρύ, αλλά μπορεί να γίνει εύθραυστο σε εξαιρετικά κρύα περιβάλλοντα. Ενώ πιο ακριβό, το PET διατηρεί διαφάνεια και προσφέρει ισχυρή αντίσταση στην κρούση, καθιστώντας την ιδιαίτερα κατάλληλη για την εμφάνιση τροφίμων ψύξης. Εάν ένα εστιατόριο παγώνει μόνο βραχυπρόθεσμα - όρο φαγητό, pp σε - go πλαστικά δοχεία τροφίμων είναι επαρκή. Ωστόσο, για τις σαλάτες, τα επιδόρπια ή τα τρόφιμα που απαιτούν μακρά - κατάψυξη, το κατοικίδιο ζώο προσφέρει μεγαλύτερη σταθερότητα και αισθητική.

Νέες τάσεις σε υλικά πολυμερούς για ψύξη

Πολλές μάρκες χρησιμοποιούν τώρα MFPP και τροποποιημένο κατοικίδιο ζώο. Αυτά τα υλικά μπορούν να αντέξουν ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες, είναι ανθεκτικά στην ευγένεια και προσφέρουν εξαιρετική μόνωση. Το MFPP είναι ιδιαίτερα ελαφρύ και μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο - 40 βαθμοί, καθιστώντας την κατάλληλη για τροφοδοσία ψυχρής αλυσίδας. Το τροποποιημένο κατοικίδιο ζώο προσφέρει τόσο διαφάνεια όσο και πάγωμα - αντίσταση. Όλο και πιο κατεψυγμένες εταιρείες τροφίμων αντικαθιστούν τα παραδοσιακά δοχεία υπηρεσιών τροφίμων με αυτά τα υλικά.

Πρότυπα ασφαλείας για - Go εμπορευματοκιβώτια για εστιατόρια

Τα κατεψυγμένα δοχεία τροφίμων πρέπει να πληρούν τα τρόφιμα - πιστοποιήσεις βαθμού, όπως αυτές από την FDA και την ΕΕ, για να εξασφαλίσουν ότι δεν θα απελευθερώσουν επιβλαβείς ουσίες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, τα υψηλής - δοχεία ποιότητας θα υποβληθούν σε δοκιμές κατάψυξης και δοκιμές σταθερότητας στοίβαξης. Η επιλογή ενός κατασκευαστή με αυτές τις πιστοποιήσεις και τα δεδομένα δοκιμών παρέχει μεγαλύτερη ειρήνη κατά την αγορά δοχείων.

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν μεγάλες διάρκειας ζωής αποθήκευσης, οπότε ο σχεδιασμός σφράγισης και στοίβαξης είναι το κλειδί για την εξασφάλιση της ποιότητας και της εξοικονόμησης χώρου.

Απόδοση σφράγισης

Το κάψιμο του καταψύκτη προκαλείται από την αφυδάτωση των τροφίμων, κυρίως λόγω του αέρα που εισέρχεται στο δοχείο. Υψηλή - Ποιότητα σε - Go πλαστικά δοχεία τροφίμων διαθέτουν πυκνές σφραγίδες ή snap - σε σχέδια για να αποτρέψει την είσοδο του αέρα. Λοιπόν - σφραγισμένα πλαίσια εμποδίζουν επίσης τις οσμές από τον καταψύκτη από την είσοδο στο φαγητό. Ειδικά για τα κρέατα ή τις σάλτσες, μια αυστηρότερη σφραγίδα παρέχει μεγαλύτερη ασφάλεια και αποτρέπει τη διαρροή κατά τη διάρκεια της απόψυξης.

Σχεδιασμός στοίβαξης

Ο χώρος του καταψύκτη είναι ακριβός, έτσι ώστε ο περισσότερος χώρος που μπορείτε να αποθηκεύσετε, τόσο περισσότερο κερδίζετε. Υπηρεσία τροφίμων σε - Go εμπορευματοκιβώτια με μη - Πλαίσια ολίσθησης ή υποδοχές εξασφαλίζουν σταθερή στοίβαξη, καθιστώντας τους ασφαλέστερους για τη μεταφορά και την αποθήκευση. Για τα εστιατόρια αλυσίδων ειδικότερα, τα δοχεία στοίβαξης όχι μόνο εξοικονομούν χώρο αλλά και μειώνει τους κινδύνους χειρισμού.

Δοκιμή ανθεκτικότητας

Ακόμη και τα καλύτερα υλικά πρέπει να αντέχουν σε επανειλημμένη κατάψυξη, στοίβαξη και καθαρισμό. Σε - πηγαίνετε δοχεία για εστιατόρια που επιβιώνουν πολλαπλούς κύκλους κατάψυξης χωρίς παραμόρφωση ή διαρροή είναι γενικά υψηλή σε πυκνότητα και ελαστικότητα. Παρόλο που αυτό το είδος του κουτιού γεύματος είναι ελαφρώς πιο ακριβός, διαρκεί περισσότερο και έχει λιγότερη φθορά, καθιστώντας το περισσότερο κόστος - αποτελεσματικό μακροπρόθεσμα.

Όταν επιλέγετε κουτιά μεσημεριανού, εξετάστε όχι μόνο την εμφάνιση και την τιμή, αλλά και τη διάρκεια ζωής, το υλικό και τη δύναμη του κατασκευαστή.

Αξιολόγηση του κόστους και της διάρκειας ζωής του σε - GO εμπορευματοκιβώτια

Τα κουτιά για μεσημεριανό γεύμα είναι φθηνά αλλά δεν είναι κατάλληλα για επαναλαμβανόμενη κατάψυξη. Επαναχρησιμοποιήσιμο σε - Go πλαστικά δοχεία τροφίμων είναι ελαφρώς πιο ακριβά αλλά πιο ανθεκτικά. Εάν το εστιατόριο σας κάνει βραχυπρόθεσμα - παραδόσεις γεύματος, τα κουτιά PP είναι επαρκή. Για μακρά - όρο κατεψυγμένα τρόφιμα, όπως κατεψυγμένα κουτιά bento ή αποθήκευση τροφίμων, PET ή MFPP είναι τα καλύτερα, καθώς είναι ασφαλή και ανθεκτικά.

Η σημασία της επιλογής ενός αξιόπιστου προμηθευτή

Για να αγοράσετε σταθερά κουτιά για το γεύμα, ο προμηθευτής σας είναι ζωτικής σημασίας.

Οι αξιόπιστοι κατασκευαστές συνήθως:

• Έχουν ISO, FDA και άλλες πιστοποιήσεις.
• Παρέχετε αναφορές δοκιμών υλικών και δεδομένα δοκιμών αντοχής στη θερμοκρασία.
• Διαθεσιμότητα προσαρμοσμένης παραγωγής για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών συσκευασίας.

Οι κατασκευαστές με ολοκληρωμένες διαδικασίες δοκιμών παρέχουν εξαιρετικά συνεπή προϊόντα και είναι πιο κατάλληλοι για μεγάλες αγορές όγκου-.

Μελέτη περίπτωσης: Επιτυχημένες στρατηγικές συσκευασίας για παγωμένες μάρκες τροφίμων

Ορισμένες κατεψυγμένες μάρκες bento χρησιμοποιούν παχύ - τοίχο PET ή MFPP εμπορευματοκιβώτια για προστασία κατάψυξης και αντίσταση διαρροής, ενώ οι κατεψυγμένες μάρκες σαλάτας δίνουν προτεραιότητα στα ελαφριά και στοιβάζοντας σχέδια. Αυτά τα εμπορικά σήματα έχουν αποδείξει ένα πράγμα: η επιλογή του δικαιώματος - GO εμπορευματοκιβώτια για εστιατόρια δεν μπορεί μόνο να εξασφαλίσει την ποιότητα των τροφίμων αλλά και να ενισχύσει την εικόνα της μάρκας και να αποκτήσει περισσότερη εμπιστοσύνη των πελατών.

Το Yangrui κατασκευάζει σε - πηγαίνετε πλαστικά δοχεία τροφίμων κατασκευασμένα από υλικά υψηλής - ποιότητα PP, PET και MFPP. Αυτά τα δοχεία είναι κατάψυξη - ανθεκτικά, ρωγμές - ανθεκτικά και εύκολο στη στοιβάζεστε. Η εταιρεία είναι ISO9001 και FDA - πιστοποιημένη, με προηγμένο εξοπλισμό και αυστηρό έλεγχο ποιότητας.

Στοιχεία επικοινωνίας:

E-mail:sales@packagingbag5.com
Τηλ: +86 180 8644 3226

1. Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Ακτινοβολία και ασφάλεια φούρνου μικροκυμάτων.
2. Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA). Αξιολόγηση ασφάλειας των πλαστικών υλικών για επαφή με τα τρόφιμα.
3. ScienceDirect. Θερμική σταθερότητα και μετανάστευση πλαστικών κατά τη διάρκεια της θέρμανσης μικροκυμάτων.
4. Εθνικό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικών Επιστημών Υγείας (NIEHS). Κατανόηση της χημικής μετανάστευσης στα πλαστικά.